Организация труда и управление производством и переработкой яиц и птицы. Учебное пособие

Код: 356450

Краткое описание

Язык: 
Вес: 26 г
ISBN: 
9785811419524

Издательство: Лань
Автор: Людмила Васильевна Войнова
Серия: Учебники для вузов. Специальна
Страниц: 224
Формат: 206x35x15 мм
Переплет: 7Бц - твердая, целлофанированн
Год издания: 2015
Язык: Русский
Вес: 26 г
ISBN: 978-

1 089 руб.
Отгрузка до 7 дней

Информация о доставке

  • Доставим товар по всей России
  • Более 20 способов доставки
  • По МСК и СПб более 100 ПВЗ
Подробная информация 

Рассмотрены вопросы совершенствования управления, приведены модели и схемы системы управления производством и переработкой продукции птицеводства, ее организационно-функциональных структур, методы оценки сложности труда основных рабочих, их оптимальной численности на операциях первичной и глубокой переработки птицы, построения единой системы оплаты труда персонала и повышения эффективности управления использованием внутрипроизводственных ресурсов. Книга подготовлена с учетом опыта разработки методической и нормативной документации для предприятий птицеводческого комплекса, управленческого консультирования и проведения обучающих семинаров. Для менеджеров высшего и среднего звена, служб управления персоналом предприятий и организаций птицеводческого комплекса, консультантов по управлению, студентов и преподавателей экономических вузов (факультетов) пищевой промышленности и сельского хозяйства, слушателей учебных заведений дополнительного профессионального образования.

По серии

Подборка книг по серии

Рекомендуемые книги

Подборка рекомендуемых книг для Вас.

Технология качества продукции

Пищевая промышленность и сопутствующие отрасли