Кулинария. Рабочая тетрадь

Код: 340857

Краткое описание

Автор (фильтр): 
Язык: 
Вес: 207 г
ISBN: 
9785769599989

Издательство: Академия
Автор: Т. А. Качурина
Серия: Начальное профессиональное обр
Страниц: 160
Переплет: 70x100/16
Год издания: 2013
Язык: Русский
Вес: 207
ISBN: 978-5-7695-9998-9

684 руб.
Под заказ

Информация о доставке

  • Доставим товар по всей России
  • Более 20 способов доставки
  • По МСК и СПб более 100 ПВЗ
Подробная информация 

Рабочая тетрадь является частью учебно-методического комплекта по профессии Повар, кондитер. Представлены различные варианты заданий по материалу учебной программы Кулинария: тестовые вопросы, вопросы со свободным ответом по разным технологическим процессам приготовления блюд и кулинарных изделий. Учебное пособие может быть использовано при освоении междисциплинарных курсов, входящих в профессиональный цикл профессии 260807.01 Повар, кондитер в соответствии с ФГОС НПО. Для учащихся образовательных учреждений начального профессионального образования.

По автору

Подборка книг по автору

По серии

Подборка книг по серии

Рекомендуемые книги

Подборка рекомендуемых книг для Вас.

Пищевая промышленность и сопутствующие отрасли