Метрология, стандартизация и сертификация продуктов животного происхождения, 978-5-98879-166-9

2490,00 руб

Краткое описание:

Издательство: ГИОРД
Автор: Людмила Бессонова
Страниц: 592
Переплет: Твердый переплет
Язык: Русский
Вес: 778
ISBN: 978-5-98879-166-9
Бумажный вариант

В корзину

нет в наличии

Подробно:

В книге изложены базовые понятия в области метрологии, стандартизации и сертификации, рассмотрены современное состояние, проблемы и совершенствование данных видов деятельности. Цель данного издания - помочь студентам в изучении основных требований к выпускаемой продукции, обеспечивающих ее конкурентоспособность. Учебник подготовлен в соответствии с программой курса Метрология, стандартизация и сертификация для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки бакалавров по специальности 260200 Продукты питания животного происхождения по профилям Технология мяса и мясных продуктов, Технология рыбы и рыбных продуктов и Технология молока и молочных продуктов.
 

Рекомендуем: