Книга о вкусном и полезном ресторанном маркетинге

Код: 341803

Краткое описание

Язык: 
Вес: 262 г
ISBN: 
9785981761065

Издательство: Ресторанные ведомости
Автор: Яков Сергеевич Пак
Страниц: 120
Формат: 241x163x8 мм
Переплет: Обл. с клапанами
Год издания: 2013
Язык: Русский
Вес: 262 г
ISBN: 978-5-98176-106-5

878 руб.
Отгрузка до 7 дней

Информация о доставке

  • Доставим товар по всей России
  • Более 20 способов доставки
  • По МСК и СПб более 100 ПВЗ
Подробная информация 

Книга известного российского маркетолога, много лет отработавшего в успешных сетях Идеальная Чашка, Две палочки и др., посвящена всем аспектам практического ресторанного маркетинга. В простой и понятной форме автор рассматривает как глобальные - исследование рынка и потребителей, определение целевой аудитории, - так и сугубо прикладные вопросы - организация рекламных кампаний, проведение программ лояльности, анализ динамики продаж. Рассказ сопровождается множеством бизнес-кейсов, почерпнутых из реального опыта автора.

Рекомендуемые книги

Подборка рекомендуемых книг для Вас.

Гостиничное и ресторанное дело

Стиль жизни и индивидуальный стиль: советы, руково

Отраслевой и специальный бизнес