Книга о вкусном и полезном ресторанном маркетинге, 978-5-98176-106-5

878,00 руб

Краткое описание:

Издательство: Ресторанные ведомости
Автор: Яков Пак
Страниц: 120
Переплет: Обложка с клапанами
Язык: Русский
Вес: 276
ISBN: 978-5-98176-106-5
Бумажный вариант

В корзину

на складе у поставщика

Подробно:

Книга известного российского маркетолога, много лет отработавшего в успешных сетях Идеальная Чашка, Две палочки и др., посвящена всем аспектам практического ресторанного маркетинга. В простой и понятной форме автор рассматривает как глобальные - исследование рынка и потребителей, определение целевой аудитории, - так и сугубо прикладные вопросы - организация рекламных кампаний, проведение программ лояльности, анализ динамики продаж. Рассказ сопровождается множеством бизнес-кейсов, почерпнутых из реального опыта автора.
 

Рекомендуем: