Оборудование предприятий общественного питания. Иллюстрированное учебное пособие

Код: 342551

Краткое описание

Язык: 
Вес: 203 г
ISBN: 
9785769581359

Издательство: Academia
Автор: Ботов М.И., Елхина В.Д., Кирпи
Страниц: 20
Переплет: 60x90/4
Год издания: 2014
Язык: Русский
Вес: 203
ISBN: 978-5-7695-8135-9

1 063 руб.
Нет в наличии

Информация о доставке

  • Доставим товар по всей России
  • Более 20 способов доставки
  • По МСК и СПб более 100 ПВЗ
Подробная информация 

Данное иллюстрированное учебное пособие является частью учебно-методического комплекта по профессии Повар, кондитер. Учебно-методические комплекты нового поколения включают в себя традиционные и инновационные учебные материалы, позволяющие обеспечить изучение общеобразовательных и общепрофессиональных дисциплин и профессиональных модулей. Каждый комплект содержит учебники и учебные пособия, средства обучения и контроля, необходимые для освоения общих и профессиональных компетенций, в том числе и с учетом требований работодателя. Учебные издания дополняются электронными образовательными ресурсами. Электронные ресурсы содержат теоретические и практические модули с интерактивными упражнениями и тренажерами, мультимедийные объекты, ссылки на дополнительные материалы и ресурсы в Интернете. В них включен терминологический словарь и электронный журнал, в котором фиксируются основные параметры учебного процесса: время работы, результат выполнения контрольных и практических...

Рекомендуемые книги

Подборка рекомендуемых книг для Вас.

Пищевая промышленность и сопутствующие отрасли

Туризм