Охрана труда на предприятиях пищевой промышленности. Учебник, 978-5-4468-0856-4

1284,00 руб

Краткое описание:

Издательство: Academia
Автор: Валентина Калинина
Страниц: 320
Переплет: Твердый переплет
Язык: Русский
Вес: 417
ISBN: 978-5-4468-0856-4
Бумажный вариант

В корзину

под заказ

Подробно:

Учебник предназначен для изучения предмета Охрана труда и является частью учебно-методического комплекта по специальности Технология продукции общественного питания. Рассмотрены законодательные основы организации охраны труда на предприятиях пищевой промышленности, идентифицированы возможные опасные и вредные производственные факторы и инженерно-технические средства предупреждения их возникновения. Приведены методики инженерных расчетов в области производственной санитарии, техники безопасности, взрыво- и пожаробезопасности. Освещены вопросы безопасной эксплуатации холодильного оборудования, технологического оборудования пищевых и зерноперерабатывающих предприятий, оборудования, работающего под избыточным давлением, требования электро-, взрыво- и пожаробезопасности на предприятиях пищевой промышленности. Учебник может быть использован при изучении общепрофессиональной дисциплины Охрана труда по специальности Технология продукции общественного питания. ...
 

Рекомендуем: