Санитарно-эпидемиологическая экспертиза пищевой продукции. Учебное пособие, 978-5-98811-275-4

143,00 руб

Краткое описание:

Издательство: Практическая Медицина
Автор: Виктор Тутельян
Страниц: 160
Переплет: Мягкая обложка
Язык: Русский
Вес: 141
ISBN: 978-5-98811-275-4
Бумажный вариант

В корзину

нет в наличии

Подробно:

В учебном пособии с современных позиций изложены актуальные вопросы федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора за качеством и безопасностью пищевых продуктов, в т.ч. полученных биотехнологическим путем. Исходя из вновь принятых законодательных документов рассматриваются задачи санитарно-эпидемиологической экспертизы пищевой продукции и её оценки с точки зрения современных норм. Учебное пособие предназначено для ординаторов и врачей, обучающихся в системе дополнительного профессионального образования по специальности Гигиена питания.
 

Рекомендуем: