Идентификация и обнаружение фальсификации продовольственных товаров

Код: 351079

Краткое описание

Язык: 
Вес: 536 г
ISBN: 
7850160034096
9785819903704

Издательство: Форум, Инфра-М
Автор: М. А. Николаева, М. А. Положиш
Серия: Высшее образование
Страниц: 464
Переплет: 60x90/16
Год издания: 2010
Язык: Русский
Вес: 536
ISBN: 978-5-8199-0370-4, 978-5-0-16-003409-6

1 097 руб.
Нет в наличии

Информация о доставке

  • Доставим товар по всей России
  • Более 20 способов доставки
  • По МСК и СПб более 100 ПВЗ
Подробная информация 

Учебное пособие предназначено для студентов высших и средних профессиональных образовательных учреждений по специальностям Товароведение и экспертиза товаров и Коммерция. Содержание учебного пособия соответствует утвержденной примерной программе. В пособии рассмотрены основные понятия, цели, виды, критерии, признаки и методы идентификации, а также средства и методы обнаружения фальсификации, причем эти вопросы рассмотрены в общетеоретических аспектах и по однородным группам товаров. Пособие полезно и для практических работников производственных и торговых организаций, а также контрольных органов.

По серии

Подборка книг по серии

Рекомендуемые книги

Подборка рекомендуемых книг для Вас.

Организация торговли. Продажи