Домашнее тесто. От бабушкиных рецептов до современных кулинарных изысков

Код: 354039

Краткое описание

Автор (фильтр): 
Язык: 
Вес: 144 г
ISBN: 
9785222255735

Издательство: Феникс
Автор: Мила Солнечная
Серия: Вкусные штучки
Страниц: 160
Формат: 200x127x8 мм
Переплет: обл - мягкий переплет
Год издания: 2016
Язык: Русский
Вес: 144 г
ISBN: 978-5-222-25573-5

236 руб.
Нет в наличии

Информация о доставке

  • Доставим товар по всей России
  • Более 20 способов доставки
  • По МСК и СПб более 100 ПВЗ
Подробная информация 

Все мы обожаем сочные пирожки, нежные булочки, воздушное печенье, соблазнительно вкусные тортики и прочую выпечку. Но, к сожалению, не всегда знаем, как правильно управляться с тестом для того или иного вида изделий. На помощь хозяйкам придет эта книга, которая включает только самую важную и полезную информацию о тесте. Вы познакомитесь с общими правилами работы с тестом, узнаете, какую муку выбрать для разной выпечки, как замешивать тесто, зачем нужна расстойка и как исправлять недостатки готового теста. Автор расскажет о том, какие виды дрожжевого и бездрожжевого теста существуют, что и как из него выпекать. В конце книги хозяек ждут разнообразные рецепты вкуснейшей выпечки, которыми они будут баловать своих домашних.

По автору

Подборка книг по автору

По серии

Подборка книг по серии

Рекомендуемые книги

Подборка рекомендуемых книг для Вас.

Торты, выпечка, глазировка, засахаривание

Кексы

959 руб.
(Есть в наличии)

Кулинария, общее