Украшение блюд праздничного стола. Готовьте, как профессионалы!, 978-5-271-30823-9

436,00 руб

Краткое описание:

Издательство: АСТ
Автор: Test authors .
Серия: Авторские рецепты от знамениты
Страниц: 192
Формат: Большой формат
Переплет: Твердый переплет. Плотная бум
Год издания: 2010
Язык: Русский
Вес: 830 г
ISBN: 978-5-271-30823-9
Бумажный вариант

В корзину

есть в наличии

Подробно:

Авторские рецепты от знамениты, Авторские рецепты от знамениты, 192 стр., Твердый, ISBN: 978-5-271-30823-9

Любой праздник - это прежде всего веселая атмосфера, яркие краски и, конечно, красиво оформленные блюда. Книга посвящена вопросам украшения блюд, организации их интересной подачи и сервировки, и каждый из авторов - знаменитых шеф-поваров - дает на них собственные веты. Представленная коллекция позволит читателям познакомиться с целым рядом креативных решений в области современного гастрономического дизайна. Кроме того, здесь раскрываются профессиональные секреты и нюансы правильного приговления блюд, а богатый иллюстративный ряд наглядно демонстрирует тонкости всех этапов рабы.
 

Рекомендуем: