Исламская кухня

Код: 322979

Краткое описание

Язык: 
Вес: 312 г
ISBN: 
9785867935498

Издательство: Новое литературное обозрение
Автор: Лилия Зауали
Серия: Культура повседневности
Страниц: 224
Формат: 206x132x15 мм
Переплет: 7Б - твердая
Год издания: 2008
Язык: Русский
Вес: 312 г
ISBN: 978-5-86793-549-8

302 руб.
Отгрузка до 7 дней

Информация о доставке

  • Доставим товар по всей России
  • Более 20 способов доставки
  • По МСК и СПб более 100 ПВЗ
Подробная информация 

В этой книге рассказывается, как создавалась гастрономическая культура исламского мира, объединившая самые разнообразные традиции - древнегреческую и персидскую, древнеримскую и китайскую, индийскую и африканскую... Речь идет о культуре мусульманских праздников (прежде всего, Рамадана) и путешествии вкусов из Багдада в Кордову и из Туниса в Палермо о любимом блюде пророка Мухаммеда и о том, можно ли во время трапезы пить пальмовое вино о кухне кочевников аравийских пустынь и гурманов садов Андалусии кухне утонченной и кухне грубой кухне стран Магриба и кухне Тысячи и одной ночи... Но история кухни здесь становится не только увлекательным рассказом, но подробным комментарием к рецептам, составившим едва ли не основное содержание книги, помогает ближе познакомиться с культурой исламского мира.

По серии

Подборка книг по серии

Абсент

120 руб.
(Отгрузка до 7 дней)

Кабаре

562 руб.
(Отгрузка до 7 дней)

Рекомендуемые книги

Подборка рекомендуемых книг для Вас.

Всеобщая история культуры

Ислам

Ислам

728 руб.
(Есть в наличии)

Национальная и местная кухня

Паста

648 руб.
(Есть в наличии)