Производственный учет и отчетность в молочной отрасли, 978-5-98879-119-5

2622,00 руб

Краткое описание:

Издательство: ГИОРД
Автор: Любовь Голубева
Страниц: 640
Переплет: Твердый переплет
Язык: Русский
Вес: 770
ISBN: 978-5-98879-119-5
Бумажный вариант

В корзину

нет в наличии

Подробно:

В книге рассмотрены современные теоретические и практические данные об учете и отчетности производства молочных продуктов. Системно излагается организация входного, оперативного и приемочного контроля, учета и использования сырья. Подробно описан нормативный метод учета затрат сырья и материалов на производстве. Приводятся примеры расчета норм расхода сырья и их применение при заполнении рапортов. Для лучшего восприятия материала приведены таблицы и формы учета и отчетности на предприятиях молочной промышленности. Книга предназначена для студентов вузов, обучающихся по специальности 260303 Технология молока и молочных продуктов, а также для работников предприятий молочной промышленности, чья деятельность связана с учетом и отчетностью.
 

Рекомендуем: