Лучшие ресторанные фишки мира

Код: 25080

Краткое описание

Язык: 
Вес: 300 г
ISBN: 
5981760451

Издательство: Ресторанные ведомости
Автор: Олег Васильевич Назаров
Серия: Энциклопедия ресторатора
Страниц: 178
Формат: 240x166x12 мм
Переплет: обл - мягкий переплет
Год издания: 2010
Язык: Русский
Вес: 300 г
ISBN: 5-9

940 руб.
Нет в наличии

Информация о доставке

  • Доставим товар по всей России
  • Более 20 способов доставки
  • По МСК и СПб более 100 ПВЗ
Подробная информация 

Известно, что успешными становятся рестораны, которые способны привлечь и удержать гостей какой-нибудь отличительной особенностью. Это может быть оригинальная кухня, нестандартная концепция, необычный дизайн, словом, все то, что сегодня принято называть фишками. Но что это такое - ресторанная фишка и как ее создать в своем заведении? В новой книге Олега Назарова, автора бестселлеров Как раскрутить ресторан и Как загубить ресторан под одной обложкой впервые собрано описание свыше двухсот лучших ресторанных фишек мира. Выберите из них любую (а может - несколько), воплотите в своем ресторане - и он обязательно привлечет внимание гостей!

По автору

Подборка книг по автору

Рекомендуемые книги

Подборка рекомендуемых книг для Вас.

Туристическая, ресторанная и сервисная деятельност

Гостиничное и ресторанное дело

Бизнес: общие вопросы