Производственный учет и отчетность в мясной отрасли

361,00 руб

Краткое описание:

Издательство: ГИОРД
Автор: Людмила Антипова
Страниц: 504
Переплет: Твердый переплет
Язык: Русский
Вес: 661
ISBN: 5-98879-010-0
Бумажный вариант

В корзину

нет в наличии

Подробно:

В книге рассмотрены основы организации и задачи производственного учета на предприятиях мясной отрасли, структура, характеристика, значение и принципы расчета материального баланса, учета и отчетности отдельных производств, обобщены опыт и перспективы автоматизированных систем, приведен обширный информационно-справочный материал к расчетам. Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению Технология сырья и продуктов животного происхождения специальности Технология мяса и мясных продуктов, а также может быть интересна преподавателям, аспирантам и специалистам мясной промышленности.
 

Рекомендуем: