Битва за гостя. Стратегии и тактики ресторанного маркетинга, 978-5-98176-109-6

1066,00 руб

Краткое описание:

Издательство: Ресторанные ведомости
Автор: Ирина Авруцкая
Страниц: 186
Переплет: Обложка с клапанами
Год издания: 2015
Язык: Русский
ISBN: 978-5-98176-109-6
Бумажный вариант

В корзину

на складе у поставщика

Подробно:

Впервые в России выходит полноценное руководство по практическому маркетингу в ресторане. Его автор Ирина Авруцкая, около десяти лет проработавшая на ключевых должностях в таких известных компаниях, как Улей Кейтеринг, Papa John's Pizza, Росинтер Ресторантс, предлагает читателям исчерпывающие ответы на самые актуальные проблемы и вопросы, связанные с ресторанным маркетингом. Теории в книге минимум, подается она понятно и просто, а практические уроки построены на реальных ситуациях и сопровождаются подробным анализом. Издание станет незаменимым инструментом для каждого практикующего специалиста, а также будет полезно всем владельцам и управляющим, которые хотят получить ясное понимание того, что на самом деле представляет собой современный ресторанный маркетинг.
 

Рекомендуем: