Уроки французской кулинарии

Код: 194423

Краткое описание

Язык: 
Вес: 3960 г
ISBN: 
9785373023436

Издательство: Олма Медиа Групп
Автор: Чайлд Джулия, Бек Симон, Берто
Серия: Кулинария (подарочная)
Страниц: 1376
Формат: Большой формат
Переплет: Твердый переплет, футляр
Год издания: 2012
Язык: Русский
Вес: 3960
ISBN

2 998 руб.
Нет в наличии

Информация о доставке

  • Доставим товар по всей России
  • Более 20 способов доставки
  • По МСК и СПб более 100 ПВЗ
Подробная информация 

Эти книги - самое фундаментальное исследование французской кухни. На страницах вы найдете сведения обо всех типах французских соусов, узнаете, в чем заключается французский способ варки спаржи и как правильно взбить белки, чтобы суфле получилось пышным и воздушным. А детальные иллюстрации подскажут вам, как разделать птицу и мясо или готовить изысканные десерты. Вся классика французской кухни - в этом классическом труде трех талантливых поваров.

Рекомендуемые книги

Подборка рекомендуемых книг для Вас.

Общая кулинария и рецепты

Национальная и местная кухня

Паста

648 руб.
(Есть в наличии)

Подарочные книги