Соусы. Большая кулинарная книга. Книга в футляре

Код: 207146

Краткое описание

Язык: 
Вес: 1 г
ISBN: 
9785699556854
9785936791369

Издательство: Эксмо, Бизнес ту Бизнес
Серия: Большая кулинарная книга
Страниц: 317
Формат: 310x 230x 30 мм
Переплет:
Твердый переплет. Обтянут тка
Год издания: 2012
Язык: Русский
Вес: 1 982 г
ISBN: 978-5-699-55685-4

4 490 руб.
Нет в наличии

Информация о доставке

  • Доставим товар по всей России
  • Более 20 способов доставки
  • По МСК и СПб более 100 ПВЗ
Подробная информация 

Богато иллюстрированное подарочное издание в твердом переплете. Книга вложена в оригинально оформленный подарочный футляр. Многие считают, что соус - это что-то простое, не требующее усилий. Между тем профессиональные повара долго учатся, чтобы получить квалификацию соусье. Ведь соусов существует огромное множество - темные, светлые, на основе молока, овощного пюре или из ракообразных, из насыщенного фон-бульона, жидкости жаренья мяса или из сочных фруктов. Создание соуса требует терпения, знаний и фантазии. В этой книге читатель найдет массу интересных идей, рецептов и историй о самых известных соусах, а также научится благодаря ей подбирать и говить соусы к своим любимым блюдам.

По серии

Подборка книг по серии

Рекомендуемые книги

Подборка рекомендуемых книг для Вас.

Блюда с приправами и специями

Соусы, специи, приправы

Общая кулинария и рецепты