Японский карвинг. Декоративные гарниры из овощей

Код: 267521

Краткое описание

Серия: 
Язык: 
Вес: 482 г
ISBN: 
9785444900611

Издательство: Арт-родник
Автор: Хироси Нагасима
Серия: Кулинария
Страниц: 110
Формат: 265x196x11 мм
Переплет: 7Бц - твердая, целлофанированн
Год издания: 2012
Язык: Русский
Вес: 482 г
ISBN: 978-5-4449-0061-1

608 руб.
Нет в наличии

Информация о доставке

  • Доставим товар по всей России
  • Более 20 способов доставки
  • По МСК и СПб более 100 ПВЗ
Подробная информация 

Книга Хироси Нагасимы посвящена японскому карвингу - древней традиции украшения блюд в Японии, основанной на вырезании фигур из различных продуктов. Подробные пошаговые объяснения этапов изготовления разнообразных украшений - от самых простых, создаваемых за секунды, до сложных, требующих кропотливой работы в несколько этапов, - помогут вам привнести творческую нотку в вашу кулинарную практику и превратить необходимость в увлечение. Если во время приготовления пищи вы уже испытываете вдохновение, то блюда и украшения, представленные на этих страницах, вам непременно понравятся. Идеи из книги Японский кравинг. Декоративные гарниры из овощей значительно расширят кулинарный кругозор, подстегнут любопытство и отправят по новым неизведанным маршрутам кулинарного искусства.

По серии

Подборка книг по серии

Рекомендуемые книги

Подборка рекомендуемых книг для Вас.

Сервировка стола и этикет. Украшение блюд

Учебно-практическое пособие

Фруктовая кулинария

Игрок

102 руб.
(Есть в наличии)