От голубцов до пирога. Блюда на пару

Код: 197312

Краткое описание

Язык: 
Вес: 968 г
ISBN: 
9785699551736

Издательство: Эксмо
Автор: Орате Суксисаван
Серия: КулПошагРец.
Страниц: 256
Формат: 248x205x22 мм
Переплет: 7Б - твердая
Год издания: 2012
Язык: Русский
Вес: 968 г
ISBN: 978-5-699-55173-6

694 руб.
Под заказ

Информация о доставке

  • Доставим товар по всей России
  • Более 20 способов доставки
  • По МСК и СПб более 100 ПВЗ
Подробная информация 

Блюда, приговленные на пару, пользуются популярностью во всем мире. Ведь они не только сохраняют полезные качества продуктов, но и обладают восхитительным вкусом. С помощью нашей книги вы узнаете, как говить классические китайские вонтоны, паровые пельмени, сочные равиоли и баоцзы. Мы расскажем вам про секреты приговления аппетитных овощей, нежной рыбы и ароматного мяса на пару. А также о том, что на пару можно приговить и десерты, например тающий во рту медовый пирог или воздушный флан. Для того чтобы блюда приобрели яркий и насыщенный вкус, мы предлагаем вам рецепты различных соусов. А чтобы говка стала приятным и легким делом, каждый рецепт снабжен подробной пошаговой фосъемкой.

Рекомендуемые книги

Подборка рекомендуемых книг для Вас.

Приготовление со специальными приспособлениями

Основные блюда и меню

Духовка. Пароварка. Фондю. Фритюр. Вок. Копчение