Готовим суши, роллы, сашими. Блюда японской кухни, 978-5-93642-333-8

78,00 руб

Краткое описание:

Издательство: Аделант
Автор: Л. А. Калугина
Серия: Домашняя библиотека
Страниц: 320
Формат: 205x135x20 мм
Переплет: 7Бц - твердая, целлофанированн
Год издания: 2012
Язык: Русский
Вес: 270 г
ISBN: 978-5-93642-333-8
Бумажный вариант

В корзину

нет в наличии

Подробно:

Японская кухня базируется на рисе, овощах, рыбе и морепродуктах и считается во всем мире самой полезной и сбалансированной. Блюда японской кухни незначительно подвергаются тепловой обрабке, а такие как сашими, вообще её не проходят и, советственно, сберегают все полезные вещества в неизменном виде. Японские повара стремятся сохранить натуральный вкус продуктов, поэтому они стараются не смешивать их и применяют немного приправ и пряностей.
 

Рекомендуем: