Коллектив авторов. коллектив. Блюда из домашних заготовок, 978-5-373-04675-6

628,00 руб

Краткое описание:

Издательство: ОЛМА Медиа Групп
Автор: Юрий Рожков
Серия: Уроки шеф-повара
Страниц: 240
Формат: 262x 202x 25 мм
Переплет: Пухлая обложка
Год издания: 2012
Язык: Русский
Вес: 1 040 г
ISBN: 978-5-373-04675-6
Бумажный вариант

В корзину

нет в наличии

Подробно:

С помощью рецептов и рекомендаций лучших московских шеф-поваров, собранных в этой книге, вы сможете освоить все основные техники консервирования, научитесь делать домашние заговки из фруктов, ягод, овощей, грибов, мяса и рыбы, используя проверенную методику и как классические, так и необычные сочетания вкусов. Помимо рецептов консервирования здесь представлены оригинальные авторские версии блюд, в состав корых входят консервированные тем или иным способом продукты. Закуски и салаты, супы и разнообразные горячие блюда, аппетитная выпечка - каждый найдет здесь рецепты на свой вкус.
 

Рекомендуем: