Домашние соусы. Кетчуп, аджика и другие

Код: 306709

Краткое описание

Язык: 
Вес: 256 г
ISBN: 
9785386070915

Издательство: Рипол-Классик
Автор: Елена Владимировна Доброва
Серия: Кулинарные секреты (Рипол)
Страниц: 256
Формат: 206x136x15 мм
Переплет: 7Бц - твердая, целлофанированн
Год издания: 2014
Язык: Русский
Вес: 256 г
ISB

179 руб.
Нет в наличии

Информация о доставке

  • Доставим товар по всей России
  • Более 20 способов доставки
  • По МСК и СПб более 100 ПВЗ
Подробная информация 

Представленное издание расскажет о технологии приготовления различных консервированных соусов, в том числе томатных, кетчупов и аджики, а также ткемали, лютеницы, цицибели, хариссы и матбухи. Благодаря этой книге вы узнаете секреты рецептуры соусов-паст, соусов-заправок и соусов-приправ. Отдельная ее глава содержит рецепты соусов национальных кухонь мира: итальянской, греческой, испанской, английской, мексиканской, японской и французской.

По автору

Подборка книг по автору

По серии

Подборка книг по серии

Рекомендуемые книги

Подборка рекомендуемых книг для Вас.

Соусы, специи, приправы

Общая кулинария и рецепты