Bon appetit! Удивительный мир французской кухни, 978-5-17-079252-8

601,00 руб

Краткое описание:

Издательство: АСТ
Автор: Наталья Борисовна Караванова
Страниц: 208
Формат: 240x 205x 15 мм
Переплет: Твердый переплет. Плотная бум
Год издания: 2013
Язык: Русский
Вес: 735 г
ISBN: 978-5-17-079252-8
Бумажный вариант

В корзину

есть в наличии

Подробно:

Содержание

Глава 1. Особенности и секреты национальной французской кухни Глава 2. Основные компоненты французской кухни Глава 3. Французская кухня в России Глава 4. Салаты на все случаи жизни: легкие, вкусные, витаминные Глава 5. Антре : закуски перед аперитивом, Острые, легкие, необычные Глава 6. Канапе - маленькие шедевры на кусочке хлеба Глава 7. Суп - слово французское Глава 8. Блюда из мяса и птицы: повседневные и праздничные Глава 9. Фаршированная телятина - восторг гурмана Глава 10. Блюда из рыбы: закуски, супы, холодные торты Глава 11. Соусы - одно из основных блюд французской кухни Глава 12. Блюда из овощей и корнеплодов: дешевые, питательные, вкусные Глава 13. Разнообразьте вашу кухню. Добавьте специй Глава 14. Блюда с оливковым маслом: исключительное богатство вкуса! Глава 15. Выпечка - вершина кулинарного искусства Глава 16. Десерты - гордость французской кухни Глава 17. Фруктовые десерты - красивые и полезные Глава 18. Конфитюр по-французски и блюда с ним Глава 19. Французский стол на юбилей или праздник. Все в восторге! Кое-что о региональной французской кухне Заключение

Аннотация

Это книга для тех, кто хочет оторваться от серых будней и погрузиться в мир красоты и изысканности. Франция всегда манила нас, русских. И в этой книге вы можете познакомиться не только с французской кухней, но и с самой Францией, так как она содержит не только рецепты блюд, но и интересные культурологические комментарии. В книге 20 глав, посвященных всем разделам французской кухни. В них вы найдете маленькие секреты французских хозяек, истории создания некоторых блюд, интересные факты и сведения, а также рецепты любимых блюд звезд французской эстрады и кино, известных политических и общественных деятелей. Эта книга - прекрасный подарок для всех, кого вы любите и чью жизнь хотите сделать лучше!
 

Рекомендуем: