Мясо. Большая кулинарная книга, 978-5-93679-122-2

3420,00 руб

Краткое описание:

Издательство: BBPG
Серия: Подарочные издания. Кулинария.
Страниц: 336
Переплет: 7БЦ
Год издания: 2010
Язык: Русский
Вес: 1,86
ISBN: 978-5-93679-122-2
Бумажный вариант

В корзину

нет в наличии

Подробно:

Подарочные издания. Кулинария., 336 стр., 7БЦ, ISBN: 978-5-93679-122-2

Эта книга - прекрасное руководство по приговлению различных блюд из мяса домашних живных. В первой части издания ель может познакомиться с различными видами домашних живных и описанием особенностей мяса каждого, а также с тем, как выращивают живных, мясо корых используется для приговления вкуснейших жарких, тушеных блюд, мясных рагу и бивных. Во второй части даны подробные указания по разделке различных частей туш, хранению и предварительной подговке перед процессом приговления.
 

Рекомендуем: