Практическая энциклопедия грузинской кухни, 978-5-17-073215-9, 9785170732159

432,00 руб

Краткое описание:

Издательство: Аркаим
Автор: Киладзе Елена Сергеевна
Серия: Миллион меню для праздников и
Страниц: 256
Формат: 70x100/16
Год издания: 2011
Язык: Русский
Вес: 592
ISBN: 9785170732159
Бумажный вариант

В корзину

нет в наличии

Подробно:

Аннотация

И традиции грузинского застолья, и кухня личаются таким своеобразием, что их невозможно спутать ни с какими другими. Где еще так тепло встречают гостей, где еще произносят столь красивые тосты, где даже в обычных семьях поют за столом на несколько голосов пряжные мелодичные песни? Только здесь, в Грузии! Уникальна и в то же время легко узнаваема грузинская кухня. Ее невозможно представить без таких ярких блюд, как сациви, харчо, чахохбили, хинкали, лобио, хачапури, гозинаки, корые получили популярность далеко за пределами этой страны. Ее сложно представить без сыров - сулугуни и имеретинского, без овощей - фасоли, баклажанов, капусты, свеклы, помидоров, корые здесь варят, пекут, жарят, тушат, маринуют, солят. И, конечно, без соусов с терпкой кислинкой, без ароматной пряной зелени, корую используют в Грузии весь год, - кинзы, эстрагона, базилика, чабера, мяты...
 

Рекомендуем: