Яйца, 978-5-98837-039-0

1453,00 руб

Краткое описание:

Издательство: КукБукс
Автор: Мишель Ру
Серия: КукБукс
Страниц: 304
Переплет: Твердый переплет, суперобложка
Год издания: 2013
Язык: Русский
ISBN: 978-5-98837-039-0
Бумажный вариант

В корзину

есть в наличии

Подробно:

Аннотация

Яйца - простая и полноценная пища. Они универсальны и подойдут как для обычного завтрака, так и для роскошного застолья. Яйца незаменимы в выпечке и приготовлении десертов. Вряд ли найдется человек, более искушенный в вопросах приготовления этого продукта, чем Мишель Ру - исследователь национальных кухонь и один из лучших поваров в мире. Каждая глава посвящена тому или иному способу приготовления яиц: от варки, жарки и поширования до приготовления омлетов, суфле, меренги и заварного крема. Классические рецепты, такие как голландский соус или яйца бенедикт, обретают здесь современное звучание, а авторские рецепты Мишеля Ру откроют вам новые вкусовые сочетания или более простые способы приготовления. Эту великолепно иллюстрированную книгу отличает удобная структура подачи материала и большое количество ценных советов. Уверены, что она займет одно из почетных мест на вашей кулинарной книжной полке!
 

Рекомендуем: